서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업 서울대학교 대학원 식품영양학과 석사(가정학석사) 미국 플로리다 주립대학교 대학원 식품영양학과박사(이학박사) 현) 대전대학교 보건의료과학대학 식품영양학과 명예교수
