일본요리 뒷담화 - 20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화

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  1. 앞표지/뒤표지
  2. 책날개앞/책날개뒤
  3. 목차
  4. 본문
  5. 판권

이 책의 첫 문장

한 달 식비가 1인당 10만 원이 넘지 않는다고 책에 썼더니 '한 달에 10만 원 아래로 식비를 쓰려면 대체 뭘 먹어야 하는 건가요?"라는 질문이 쏟아졌습니다.