- 동아대학교 교육대학원 관광교육학 석사 - 경성대학교 대학원 외식경영학 박사 - 중등학교 정교사2급 - 전) 김해대학교 호텔조리·식품영양과 겸임교수 - 현) 경성대학교 호텔관광외식경영학과 외래교수 경주대학교 호텔외식·조리학부 교수 한국커피학회 편집위원장 (사)한국조리학회 논문심사위원 - 베이커리카페의 물리적 환경, 브랜드이미지와 재방문의도의 영향관계 - 베이커리 종사원의 직무특성, 직무만족, 이직의도간의 영향관계 : 윈도우베이커리를 중심으로 - 관광지역특산물의 메뉴품질, 가치지각, 행동의도와의 영향관계 : 경주특산물 빵을 중심으로 - 외식전공 대학생의 진로선택유형, 수업참여도, 진로준비행동과의 영향관계연구 외 다수
