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최명재1927년 전북 김제시에서 태어났다. 이상적 학교 건립이 꿈이었던 그는 만경보통학교와 전주북중, 경성전문학교(서울대학 상과대학)에서 수학했고, 한국상업은행 근무, 택시 운전, 운수회사 설립, 해외(이란) 운수 용역업 진출, 성진목장 경영에 이어 1987년 파스퇴르유업을 설립하여 비로소 교육사업을 실현할 기반을 마련했다. 1996년 3월 1일, 69세의 나이로 민족사관고등학교를 설립, 개교하였다. 이후 그는 7년간 민족사관고등학교 이사장 및 교장을 역임했다. 2022년 6월 향년 95세를 일기로 별세했다. 대표작
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