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후나하시 리츠코<카모메 식당> 주인. 손맛이 좋은 어머니의 영향으로 어린 시절부터 요리를 해 온 엄청난 요리광이다. 파티시에로 근무하다 2008년 고베 모토마치에 <카모메 식당>을 열었다. 가게에서 먹을 수 있는 ‘카모메 식당’ 외에도 제철 야채, 반찬, 도시락 포장 서비스를 시작했다. 2015년 가을에는 롯코로 이전했으며, 간판 메뉴인 ‘카모메 정식’에 푸딩 등의 디저트도 추가하여 이제는 거리의 오아시스 같은 존재가 되었다. 카모메 식당을 있게 한 맛있는 반찬도 계속 판매하고 있다. 대표작
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