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[국내도서]
「바로」 굽는 냉동생지 베이킹
다카하시 마사코
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2020년 1월
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[국내도서]
행복한 베이킹
- 밀희의 손끝에서 전해지는
박지희(밀희)
(지은이) |
혜지원
| 2022년 9월
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[국내도서]
세상의 맛있는 빵 도감
ㅣ
맛있는 요리 시리즈
Choice
박지은
(옮긴이),
이노우에 요시후미
(감수) |
진선북스(진선출판사)
| 2019년 1월
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[국내도서]
내가 가장 좋아하는 슈크림
후쿠다 준코
(지은이),
호리에 마사코
(옮긴이) |
리스컴
| 2020년 7월
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[국내도서]
본누벨의 빵
- 서강헌의 숨겨뒀던 레시피 35
서강헌
(지은이) |
터닝포인트
| 2020년 1월
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[국내도서]
메종올리비아 인형 케이크 디자인
김혜정
(지은이) |
더테이블
| 2020년 2월
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[국내도서]
더 맛있는 과자 반죽의 비밀
- 동영상으로 쉽게 배우는
무라요시 마사유키
(지은이),
조민정
(옮긴이) |
터닝포인트
| 2021년 8월
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[국내도서]
노엘블랑의 케이크 수업
Choice
구성희
(지은이) |
팜파스
| 2018년 10월
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[국내도서]
피에르 에르메 마카롱
피에르 에르메
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
한즈미디어(한스미디어)
| 2020년 9월
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[국내도서]
크루아상의 기술
- 맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
Choice
아사히야출판 편집부
(지은이),
용동희
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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[국내도서]
프로가 되기 위한 빵교과서
- 아무도 가르쳐주지 않았던
ㅣ
프로가 되기 위한 빵교과서
마코토 호타
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2017년 3월
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[국내도서]
뚝딱뚝딱 집빵, 왕초보 홈베이킹
- 일본 최고 제빵 교실의
ㅣ
가장 쉬운 집빵 레시피 시리즈
베카 아키코
(지은이),
서수지
(옮긴이) |
옥당북스
| 2019년 2월
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[국내도서]
페랑디 파티스리
ㅣ
페랑디 시리즈
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페랑디 요리 학교
(지은이),
강현정
(옮긴이) |
시트롱마카롱
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[국내도서]
맛있는 커피와 카페 디저트
- 카페에서 만드는 디저트 레시피 대방출
엄경자
(지은이) |
아티오
| 2023년 8월
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[국내도서]
실패 없이 무조건 맛있는 치즈케이크와 초콜릿케이크
- 간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피
다카이시 노리코
(지은이) |
북핀
| 2022년 6월
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[국내도서]
The Seasons Desserts by Honeybee Cakes 허니비케이크의 사계절 디저트
조은정
(지은이) |
ingbooks(아이엔지북스)
| 2021년 3월
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[국내도서]
타르틴 더 베이킹북
- 클래식 개정 증보판
엘리자베스 프루엣
,
채드 로버트슨
(지은이),
최경남
(옮긴이) |
한즈미디어(한스미디어)
| 2020년 6월
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[국내도서]
디자인 케이크
- 소중한 순간을 담은 25가지 케이크
조유선
(지은이) |
시대인
| 2022년 2월
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[국내도서]
Hello, Sourdough Bread 헬로, 사워도우 브레드
- 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵
Choice
우효영
(지은이) |
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[국내도서]
365일 생각하는 빵
- 도쿄를 사로잡은 빵집 ‘365일’의 철학과 맛의 비법
ㅣ
My Favorite Things
Choice
스기쿠보 아키마사
(지은이),
박햇님
(옮긴이),
김혜준
,
임태언
(감수) |
나무수
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[국내도서]
고급 수제 레트로빵
- 정성으로 반죽하고 추억으로 굽는 옛날빵
ㅣ
오늘은 홈쿠킹 5
야마사키 유타카
(지은이),
김진아
(옮긴이) |
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[국내도서]
스위트모먼트 스콘
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달콤함이 가득한 베이킹 클래스 1
Choice
김다해(스위트모먼트)
(지은이) |
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[국내도서]
르노뜨르 아카이브
- 에꼴 르노뜨르 동문 50인의 시그니처 메뉴 & 스토리
르노뜨르 동문회
(지은이) |
비앤씨월드
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[국내도서]
하프파운드 보틀케이크
- 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희
(지은이) |
책밥
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[국내도서]
베이킹 반죽이 전부다
- 밀가루, 버터, 물, 달걀, 설탕의 황금비율과 112가지 스위트 레시피
러셀 반 크래옌버그
(지은이),
크리스탈 문
(옮긴이) |
라의눈
| 2019년 5월
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[국내도서]
메종올리비아 버터크림 플라워케이크
- 언제 어디서나 특별한 분위기를 만드는 나만의 레시피
김혜정
(지은이) |
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[국내도서]
케이크 CAKE
- 집에서 만드는 근사한 케이크 62가지
ㅣ
cooking at home 4
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이은정
(지은이) |
테이스트북스
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[국내도서]
스퀘어 케이크
- 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트
김지은
(지은이) |
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[국내도서]
아메리칸 스타일 비스코티
- 달콤하고 고소한 디저트, 짭짤하고 향긋한 술안주
하라 아키코
(지은이),
이소영
(옮긴이) |
윌스타일
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[국내도서]
퀸으로 홈베이킹
황애란
(지은이) |
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[국내도서]
레몬 레시피 북
- 케이크.머핀.타르트.푸딩... 새콤달콤 맛있는 45가지 레몬 레시피
Choice
와카야마 요코
(지은이),
권효정
(옮긴이) |
유나
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[국내도서]
초콜릿 클래스
- 카카오와 초콜릿의 이론지식 / 봉봉 초콜릿과 초콜릿 스위츠의 모든것
정영택
(엮은이) |
오스틴북스
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[
열린책들 종이 북마크 세트(대상도서 포함 국내도서 2만 원 이상)
]
[국내도서]
디저트를 만드는 아이
- 가족과 함께하는 꼬마 니콜라 요리책
알랭 뒤카스
(지은이),
장자크 상페
(그림),
이원희
(옮긴이) |
열린책들
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[국내도서]
초보자를 위한 브레드 베이킹
- 홈메이드 초보 베이커가 알아야 할 모든 것
보니 오하라
(지은이),
최경은
(옮긴이) |
티나
| 2022년 12월
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[국내도서]
스위트모먼트 파운드케이크
ㅣ
달콤함이 가득한 베이킹 클래스 2
Choice
김다해(스위트모먼트)
(지은이) |
로지
| 2019년 12월
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[국내도서]
천연 효모빵 by 스위트 브레드
안창현
(지은이) |
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[국내도서]
커피 & 디저트
- 일본에서 소문난 커피명가 <카페 바흐>
다구치 후미코
,
다구치 마모루
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2016년 2월
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[국내도서]
친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스
- 기초부터 배우는 디저트의 모든 것
쿠킹씨
(지은이) |
허들링북스
| 2021년 3월
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[국내도서]
천상의 맛, 파블로바
- 머랭으로 만드는 화려한 디저트
ㅣ
오늘은 홈쿠킹 8
오타 사치카
(지은이),
김진아
(옮긴이) |
북핀
| 2020년 10월
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[국내도서]
프랑스 과자 기본의 기본
- 세계 최고의 요리학교 '르 꼬르동 블루'의 에센스 레시피
ㅣ
사브리나 6
르 코르동 블루 교수진
(엮은이) |
쿠켄(베스트홈)
| 2010년 6월
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[국내도서]
프레즐 실용빵 레시피
복진수
,
박영석
(지은이) |
이프애드(IFAD)
| 2020년 12월
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[국내도서]
DESSERT DAYS 디저트 데이즈
- 블렌디가 소개하는 파리의 베이킹
홍은경(BlenD)
(지은이) |
책밥
| 2020년 5월
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[국내도서]
제과제빵재료학 및 작업장관리
신해헌
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(지은이) |
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[국내도서]
팬케이크 레시피
- 이토록 멋진 카페 스타일
ㅣ
ONE-DAY SWEETS 3
다카하시 쿄우코
(지은이),
김수정
(옮긴이) |
즐거운상상
| 2015년 11월
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[국내도서]
프랑스 초콜릿의 기초
- 세계 최고의 요리학교 '르 꼬르동 블루'의 에센스 레시피
ㅣ
사브리나 7
일본도쿄 르코르봉 블루 교수진
(엮은이) |
쿠켄(베스트홈)
| 2010년 6월
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[국내도서]
첫 번째 디자인 케이크
- 하루가 특별해지는 빈티지 감성 레터링 케이크 레시피, 개정판
ㅣ
첫 번째 레시피
지은혜(아이라이크케이크)
(지은이) |
책밥
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[국내도서]
사계절 아이간식
- 제철 재료를 가득 담은, 홈메이드 영양 간식
오선미(누피)
(지은이) |
책밥
| 2021년 7월
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[국내도서]
집에서 만드는 영국 과자
야스다 마리코
(지은이),
김수정
(옮긴이) |
윌스타일
| 2018년 9월
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[국내도서]
빵에 관한 위대한 책
- 100여 가지의 프로페셔널 레시피를 통해 더욱 완벽해지는 제빵 테크닉
Choice
토마 마리
,
장 마리 라니오
,
파트리스 미타이예
(지은이),
양수민
,
이소희
(옮긴이),
황석용
(감수) |
팬앤펜(PAN n PEN)
| 2018년 8월
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[국내도서]
마샤 스튜어트의 쿠키 퍼펙션
- 달콤한 디저트의 격을 높이는 쿠키 레시피 100+
ㅣ
마샤 스튜어트의 쿠킹
마사 스튜어트 리빙
(지은이),
최경은
(옮긴이) |
티나
| 2020년 2월
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