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[국내도서]
식품 보존 교과서
- 채소부터 양념까지 190가지 식품의 보존법과 좋은 상품 고르는 방법!!
윤덕주
(옮긴이),
무라타 마사쓰네
(감수) |
책밥풀
| 2019년 6월
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.5
ㅣ
킨포크 KINFOLK 5
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킨포크 매거진
(엮은이),
최다인
(옮긴이) |
책읽는수요일
| 2014년 4월
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[국내도서]
소주 이야기
- 이슬과 불과 땀의 술
ㅣ
살림지식총서 533
이지형
(지은이) |
살림
| 2015년 10월
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[국내도서]
오늘 급식 뭐 예요? 2학기
ㅣ
오늘 급식 뭐 예요?
이애경
(지은이) |
엣지피앤디(엣지P&D)
| 2015년 7월
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[국내도서]
탐식생활
- 알수록 더 맛있는 맛의 지식
이해림
(지은이) |
돌베개
| 2018년 11월
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[국내도서]
좋은 음식에 관한 책
- 현존하는 가장 오래된 독일어 요리 교본
미하엘 데 레오네
(지은이),
박믿음
(옮긴이) |
따비
| 2019년 10월
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[국내도서]
파인 다이닝의 첫걸음
- 초보 미식가를 위한 레스토랑 사용법, 개정판
콜린 러시
(지은이),
김은조
,
이인선
(옮긴이) |
BR미디어
| 2017년 4월
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[국내도서]
알수록 맛있는 음식 이야기 3
- 입맛도는 밥상 인문학
ㅣ
알수록 맛있는 음식 이야기 3
차가성
(지은이) |
북랩
| 2021년 10월
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[국내도서]
맥주의 모든 것
- 맥주의 탄생부터 크래프트 맥주의 세계까지
조슈아 M. 번스타인
(지은이),
정지호
(옮긴이) |
푸른숲
| 2015년 8월
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[국내도서]
식초 만들기 참 쉽다
정일윤
,
박국문
(지은이) |
온(溫)
| 2021년 10월
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[국내도서]
국밥
- 제주에서 서울까지, 삶을 말아낸 국 한 그릇
한국음식문화포럼
(지은이) |
따비
| 2019년 9월
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[국내도서]
콘 비프 샌드위치를 먹는 밤
- 탐정소설 속 음식이야기
한상진
(지은이),
황은영
(그림) |
CABOOKS(CA북스)
| 2019년 9월
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[국내도서]
당신은 당근을 싫어하는군요 저는 김치를 싫어합니다
- 제주에서 서양 식당하는 사람의 생각
임정만
(지은이) |
밑줄
| 2020년 2월
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[국내도서]
조선셰프 서유구의 과자 이야기 2 : 당전과·포과편
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임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 9
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호빵책 : 디 아카이브 Since 1971
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[국내도서]
시리얼 CEREAL Vol.10
- 영국 감성 매거진
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오영욱
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(옮긴이) |
시공사
| 2015년 12월
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100년전 우리가 먹은 음식
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[국내도서]
라멘의 사회생활
- 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
ㅣ
따비 음식학 2
Choice
하야미즈 겐로
(지은이),
김현욱
,
박현아
(옮긴이) |
따비
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[국내도서]
음식이 상식이다
- 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
윤덕노
(지은이) |
더난출판사
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[국내도서]
About Cheese 어바웃 치즈
ㅣ
어바웃 시리즈 3
가노 카오리
(지은이),
히라사와 마리코
(그림),
박문희
(옮긴이) |
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[국내도서]
할머니의 행복 레시피
나카무라 유
(지은이),
정영희
(옮긴이) |
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[국내도서]
맛의 제국 이탈리아의 음식문화사
Choice
파비오 파라세콜리
(지은이),
김후
(옮긴이),
김성윤
(감수) |
니케북스
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[국내도서]
심플하게 먹는 즐거움
- 한 그릇으로도 온전하게, 일즙일채 식사법
도이 요시하루
(지은이),
구수영
(옮긴이) |
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[국내도서]
과학과 역사로 풀어본 진짜 식품이야기
하상도
,
김태민
(지은이) |
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.4
ㅣ
킨포크 KINFOLK 4
킨포크 매거진
(엮은이),
김미란
(옮긴이) |
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.10
ㅣ
킨포크 KINFOLK 10
킨포크 매거진
(지은이),
문수민
(옮긴이) |
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[국내도서]
조선의 탐식가들
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김정호
(지은이) |
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[국내도서]
테라로사 커피 로드
- 커피, 스페셜티 커피, 스페셜 피플
이윤선
(지은이),
테라로사
(그림) |
북하우스엔
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[국내도서]
토스카나의 우아한 식탁
미야모토 미치코
(지은이),
나가사와 마코토
(그림),
고세현
(옮긴이) |
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[국내도서]
요리학교에서 배운 101가지
ㅣ
101가지 시리즈
매튜 프레더릭
,
루이스 이구아라스
(지은이),
정세라
(옮긴이) |
동녘
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.3
ㅣ
킨포크 KINFOLK 3
킨포크 매거진
(엮은이),
최다인
(옮긴이) |
책읽는수요일
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[국내도서]
윤숙자 교수의 한국의 떡.한과.음청류
- 전통의 맛과 멋, 제6판
윤숙자
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[국내도서]
시리얼 CEREAL Vol.1
- 영국 감성 매거진
ㅣ
시리얼 CEREAL 1
Choice
시리얼 매거진
(엮은이),
김미란
(옮긴이) |
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[국내도서]
기본식품분석학
채수규
(지은이) |
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[국내도서]
국가대표 바리스타 안재혁, 유연주의 커피 수업
Choice
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유연주
(지은이) |
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[국내도서]
막걸리 기행
- 정에 취하고 맛에 반한 전국 각지의 소문난 막걸리를 찾아서
정은숙
(지은이) |
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[국내도서]
달콤한 악마가 내 안으로 들어왔다
무라카미 류
(지은이),
양억관
(옮긴이) |
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[국내도서]
고기의 인문학
- 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사
정혜경
(지은이) |
따비
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[국내도서]
밥상이 썩었다 당신의 몸도 썩고 있다
- 병을 고치려면 똥자루부터 비워라
강순남
(지은이) |
주변인의길
| 2019년 12월
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[국내도서]
아름다운 한국의 디저트 떡
- 떡 디자인의 명인 최순자 선생의
최순자
(지은이) |
비앤씨월드
| 2013년 4월
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[국내도서]
한식 아는 즐거움
한식진흥원
(지은이) |
한림출판사
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[국내도서]
밥을 짓다 사람을 만나다
고은정
(지은이) |
한살림(도서출판)
| 2019년 1월
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[
그물 파우치
]
[국내도서]
음식의 말 : 모든 주방에는 이야기가 있다
- 먹어도 먹어도 배고픈 미식가를 위해
정가인하
레네 레제피
,
크리스 잉
(지은이),
박여진
(옮긴이) |
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| 2019년 8월
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[국내도서]
황교익의 맛있는 책 세트 - 전2권 (문고판)
- 미각의 제국 + 한국음식문화박물지
ㅣ
황교익의 맛있는 책
황교익
(지은이) |
따비
| 2016년 5월
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[국내도서]
시리얼 CEREAL Vol.12
- 영국 감성 매거진
ㅣ
시리얼 CEREAL 12
시리얼 매거진
,
임경선
(지은이),
최다인
(옮긴이),
선우형준
(사진) |
시공사
| 2016년 10월
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[국내도서]
프랑스 미식과 요리의 역사
파트릭 랑부르
(지은이),
김옥진
,
박유형
(옮긴이) |
경북대학교출판부
| 2017년 11월
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[국내도서]
음식 구술사
- 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기
주영하
,
양영균
,
김혜숙
,
박경희
,
양미경
(지은이) |
한국학중앙연구원출판부
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[국내도서]
정위 스님의 가벼운 밥상
정위
,
이나래
(지은이) |
브.레드(b.read)
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[국내도서]
부산의 해산물 맛집과 해양생물 이야기
- 해산물 요리의 성지, 부산 여행의 필독서
허성회
(지은이) |
좋은땅
| 2019년 5월
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