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[국내도서]
생강빵과 진저브레드
- 소설과 음식 그리고 번역 이야기
김지현
(지은이),
최연호
(감수) |
비채
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[국내도서]
숙성육의 기술
- 「숙성」 ― 시간으로 고기를 요리하다
정건호
(지은이) |
그린쿡
| 2021년 11월
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[국내도서]
심플하게 먹는 즐거움
- 한 그릇으로도 온전하게, 일즙일채 식사법
도이 요시하루
(지은이),
구수영
(옮긴이) |
위즈덤하우스
| 2018년 4월
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[국내도서]
음식연구가 황혜성
- 한국의 손맛을 잇다
ㅣ
예술가 이야기 5
안혜령
(지은이) |
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| 2007년 12월
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[국내도서]
비만의 종말
- 어느 비만수술 전문의사의 고백
가쓰 데이비스
(지은이),
김진영
,
강신원
(옮긴이) |
사이몬북스
| 2021년 4월
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[국내도서]
세계 식생활과 문화
- 개정판
최정희
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조우균
,
최남순
,
차성미
,
전관수
,
이영미
(지은이) |
파워북
| 2019년 8월
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[국내도서]
어떻게 먹을 것인가
- 우리가 잃어버린 음식과 삶, 시간에 관하여
캐롤린 스틸
(지은이),
홍선영
(옮긴이) |
메디치미디어
| 2022년 11월
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[국내도서]
요리사, 요리책을 말하다
- 이래도 요리 할래?, 1. 시작하는 요리사들에게
Fabio
(지은이),
이지선
(북디자이너) |
도림북스
| 2018년 11월
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[국내도서]
식탁 위의 과학 분자요리
이시카와 신이치
(지은이),
홍주영
(옮긴이) |
끌레마
| 2016년 3월
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[국내도서]
보통날의 식탁
- 어쩌면 조금 지쳐 있을 당신에게 전하는 소박하고 아름다운 사계절 식탁 일기
한솔
(지은이) |
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| 2022년 3월
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[국내도서]
처음 읽는 음식의 세계사
- 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
미야자키 마사카츠
(지은이),
한세희
(옮긴이) |
탐나는책
| 2021년 3월
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[국내도서]
음식해부도감
- 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
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줄리아 로스먼
(지은이),
김선아
(옮긴이) |
더숲
| 2017년 10월
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[국내도서]
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- 개정판
조경규
(지은이),
방현선
(사진) |
송송책방
| 2023년 11월
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풍미사전
- 창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법
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정연주
(옮긴이) |
컴인
| 2018년 8월
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[국내도서]
빼지 말고 빠지게 하라
- 황성수 박사의 자연식물식
황성수
(지은이) |
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| 2019년 8월
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[국내도서]
SAUCE 소스
- 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리
시바타쇼텐
(엮은이),
김윤경
(옮긴이) |
시그마북스
| 2019년 11월
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[국내도서]
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(지은이),
정세영
(옮긴이) |
BOOKERS(북커스)
| 2019년 9월
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[국내도서]
FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
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장혜인
(옮긴이) |
시그마북스
| 2021년 2월
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.14
ㅣ
킨포크 KINFOLK 14
정가인하
Choice
킨포크 매거진
(지은이),
문수민
(옮긴이) |
디자인이음
| 2014년 11월
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[국내도서]
카레라이스의 모험
정가인하
모리에다 다카시
(지은이),
박성민
(옮긴이) |
눌와
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[국내도서]
레시피보다 중요한 100가지 요리 비결
쿠아야마 케이토
(그림),
김혜선
(옮긴이),
도요미츠 미오코
(감수) |
숨쉬는책공장
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[국내도서]
세계 음식문화
- 세계 각국 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에, 개정2판
김의근
(지은이) |
백산출판사
| 2020년 3월
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[국내도서]
중국요리 백과사전
- 한국인이 좋아하는 진짜 중국 음식
신디킴
,
임선영
(지은이) |
상상출판
| 2019년 10월
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[국내도서]
알면 더 맛있는 치즈사전
ㅣ
알면 더 맛있는 사전
실업지일본사
(지은이),
정세영
(옮긴이),
혼마 루미코
,
김은주
(감수) |
BOOKERS(북커스)
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.21
ㅣ
킨포크 KINFOLK 21
정가인하
킨포크 매거진
(지은이),
문수민
(옮긴이) |
디자인이음
| 2016년 9월
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[국내도서]
요리를 멈추다
- 어느 채식부부의 고백
Choice
강하라
,
심채윤
(지은이) |
사이몬북스
| 2019년 3월
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[국내도서]
대한민국 치킨전
- 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
ㅣ
따비 음식학 1
Choice
정은정
(지은이) |
따비
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[국내도서]
추억의 절반은 맛이다
- 박찬일 셰프 음식 에세이
박찬일
(지은이) |
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[국내도서]
프로페셔널 셰프 - 전3권 (한글판)
- 제9판
학술편수관 편집부
(엮은이) |
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.37
ㅣ
킨포크 KINFOLK 37
정가인하
킨포크 매거진
(지은이),
김효정
(옮긴이) |
디자인이음
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[국내도서]
푸드 사피엔스
- 과학으로 맛보는 미식의 역사
가이 크로스비
(지은이),
오윤성
(옮긴이) |
북트리거
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.39
ㅣ
킨포크 KINFOLK 39
정가인하
킨포크 매거진
(지은이),
김효정
(옮긴이) |
디자인이음
| 2021년 3월
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[국내도서]
칼의 기본
- 일식칼의 종류부터 올바른 관리법까지
주부의벗사
(엮은이),
최강록
(옮긴이) |
클
| 2021년 11월
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[국내도서]
부엌의 화학자
- 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책
라파엘 오몽
,
티에리 막스
(지은이),
김성희
(옮긴이) |
더숲
| 2016년 1월
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[국내도서]
방구석 빵지순례 인 도쿄
- 아무데도 못 가는 당신을 위한
아사히신문출판
(지은이),
이승원
(옮긴이) |
BOOKERS(북커스)
| 2021년 10월
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[국내도서]
라면 : 지금 물 올리러 갑니다
ㅣ
띵 시리즈 9
윤이나
(지은이) |
세미콜론
| 2021년 3월
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[국내도서]
The Korean Kitchen (영문판)
- 75 Healthy, Delicious and Easy Recipes
한식재단
(엮은이) |
한림출판사(Hollym)
| 2014년 12월
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[국내도서]
음식으로 읽는 중국사
- 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
윤덕노
(지은이) |
더난출판사
| 2019년 5월
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[국내도서]
몸에도 미니멀리즘
- 단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가
황민연(베지미나)
(지은이) |
사이몬북스
| 2019년 12월
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[국내도서]
비하인드 더 키친 도어
- 현대 음식 문화를 선도하는 전 세계 유명 쉐프, 파티시에, 칵테일 제조 전문가들의 성공 스토리
엠마누엘 라로슈
(지은이),
공민희
(옮긴이) |
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| 2023년 1월
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[국내도서]
온 마음을 다해 디저트
- 대단할 것 없지만, 위로가 되는 맛
김보통
(지은이) |
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| 2019년 7월
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[국내도서]
타샤가 사랑한 요리
- 300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피
윈즐로 튜더
(지은이),
서지희
(옮긴이) |
심플라이프
| 2019년 7월
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[국내도서]
고독한 미식가 맛집 순례 가이드 + 고독한 미식가 증보판 만화 세트 - 전2권
쿠스미 마사유키
,
타니구치 지로
(지은이),
박정임
(옮긴이) |
이숲
| 2015년 8월
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[국내도서]
브리야 사바랭의 미식 예찬
ㅣ
르네상스 라이브러리 6
Choice
장 앙텔므 브리야 사바랭
(지은이),
홍서연
(옮긴이) |
르네상스
| 2004년 11월
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[국내도서]
조선셰프 서유구의 과자 이야기 2 : 당전과·포과편
ㅣ
임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 9
곽유경
,
풍석문화재단음식연구소
(지은이) |
자연경실
| 2021년 8월
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[국내도서]
치즈 : 치즈 맛이 나니까 치즈 맛이 난다고 했을 뿐인데
ㅣ
띵 시리즈 5
김민철
(지은이) |
세미콜론
| 2020년 9월
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[국내도서]
스시의 모든 것
- 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
이마다 요스케
(지은이),
방영옥
(옮긴이) |
한즈미디어(한스미디어)
| 2019년 9월
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[국내도서]
알면 더 맛있는, 조미료 사전
ㅣ
알면 더 맛있는 사전
실업지일본사
(지은이),
이승원
(옮긴이),
스즈키 유키
(감수) |
BOOKERS(북커스)
| 2021년 11월
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[국내도서]
인류 역사에 담긴 음식문화 이야기
- 선사시대부터 21세기까지
린다 시비텔로
(지은이),
최정희
,
이영미
,
김소영
(옮긴이) |
린(LINN)
| 2017년 5월
23,000
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[국내도서]
킨포크 KINFOLK Vol.19
ㅣ
킨포크 KINFOLK 19
정가인하
킨포크 매거진
(지은이),
문수민
(옮긴이) |
디자인이음
| 2016년 3월
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