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[국내도서]
테이블 코디네이트의 아이디어와 기술
하마 유코
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2022년 9월
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[국내도서]
아무 걱정 없이, 오늘도 만두
- 만둣집 찾아 방방곡곡 만두 먹으며 시시콜콜
황서미
(지은이) |
따비
| 2022년 3월
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[국내도서]
푸드 스타일링 이론과 실제
- 개정판
강은숙
,
안세희
(지은이) |
백산출판사
| 2017년 1월
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[국내도서]
커피 상식사전
- 내 안의 바리스타를 위한
트리스탄 스티븐슨
(지은이),
정영은
(옮긴이) |
길벗
| 2016년 11월
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[국내도서]
산 로렌조의 포도와 위대한 와인의 탄생
- 가야, 바르바레스코 그리고 소리 산 로렌조 1989
에드워드 스타인버그
(지은이),
박원숙
(옮긴이) |
시대의창
| 2022년 12월
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[국내도서]
전라도 섬맛기행
- 남도 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
강제윤
(지은이) |
21세기북스
| 2019년 8월
16,800
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[국내도서]
동쪽의 밥상
- 동쪽의 바다, 물고기, 사람에 관한 이야기
엄경선
(지은이) |
온다프레스
| 2020년 11월
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[국내도서]
고기공
- 세계 미트볼 연구
박신혜
(지은이) |
린틴틴
| 2022년 3월
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[국내도서]
미식 인문학
- 프랑스 가스트로노미의 역사
김복래
(지은이) |
헬스레터
| 2022년 1월
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[국내도서]
밥의 인문학
- 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기
Choice
정혜경
(지은이) |
따비
| 2015년 5월
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[국내도서]
조선셰프 서유구
- 요리하는 조선 사대부
곽미경
(지은이) |
자연경실
| 2021년 12월
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[국내도서]
또 이따위 레시피라니
- 줄리언 반스의 부엌 사색
줄리언 반스
(지은이),
공진호
(옮긴이) |
다산책방
| 2019년 4월
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[국내도서]
바다거북 수프를 끓이자
미야시타 나츠
(지은이),
이지수
(옮긴이) |
마음산책
| 2020년 10월
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[국내도서]
인조이 젤라토
(사)한국커피협회
(엮은이) |
커피투데이
| 2016년 8월
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[국내도서]
순대실록
- 맛있는 기행을 떠나다
육경희
(지은이) |
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| 2017년 2월
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[국내도서]
에센스 식품가공저장학
김정숙
(지은이) |
지구문화사
| 2013년 3월
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[국내도서]
당신은 당근을 싫어하는군요 저는 김치를 싫어합니다
- 제주에서 서양 식당하는 사람의 생각
임정만
(지은이) |
밑줄
| 2020년 2월
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[국내도서]
미식 잡학 사전
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Choice
프랑수아 레지스 고드리
(지은이),
강현정
(옮긴이) |
시트롱마카롱
| 2017년 11월
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[국내도서]
똑똑한 구매, 현명한 조리, 안전한 보관
- 매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z
전형주
,
박현경
(지은이) |
icox(아이콕스)
| 2017년 12월
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[국내도서]
칼, 나이프 KNIFE
- 조리용 칼의 문화와 기술, 그리고 칼에 대한 찬사
팀 헤이워드
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김수연
(옮긴이) |
그린쿡
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[국내도서]
정재훈의 식탐(食探)
정재훈
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[국내도서]
통영백미
- 기다림 속에 찾아오는 사계절 바다의 맛
이상희
(지은이) |
남해의봄날
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[국내도서]
바다음식의 인문학
- 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화
정혜경
(지은이) |
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[국내도서]
평양냉면 완전정복
냉면철인
(지은이) |
마리기획
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[국내도서]
방랑식객
- 생명 한 그릇 자연 한 접시
SBS 스페셜 방랑식객 제작팀
(지은이) |
문학동네
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[국내도서]
셰프의 탄생
- 요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년
마이클 룰먼
(지은이),
정현선
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푸른숲
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[국내도서]
About Coffee 어바웃 커피
ㅣ
어바웃 시리즈 1
쇼노 유지
(지은이),
히라사와 마리코
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박문희
(옮긴이) |
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[국내도서]
고기의 인문학
- 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사
정혜경
(지은이) |
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[국내도서]
바나나 키친
요시모토 바나나
(지은이),
김난주
(옮긴이) |
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[국내도서]
소풍
성석제
(지은이),
김경호
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[국내도서]
카스테라와 카스텔라 사이
- 음식문헌 연구자 고영이 읽고 먹고 생각한 것들
고영
(지은이) |
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[국내도서]
조선셰프 서유구의 식초 이야기
ㅣ
임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 7
곽미경
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박병애
,
풍석문화재단음식연구소
(지은이) |
자연경실
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[국내도서]
채소의 인문학
- 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
Choice
정혜경
(지은이) |
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[국내도서]
조리 용어 해설
조용범
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,
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,
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(지은이) |
지식인
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[국내도서]
New Food Styling 개론
김선희
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김상희
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(지은이) |
대왕사
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[국내도서]
부엌은 소행성이다
- 세계의 부엌 탐험
오카네야 미사토
(지은이),
김은진
(옮긴이) |
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[국내도서]
나 없이 자취하지 마라
- 슬기로운 1인 가구 라이프
정단비
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(지은이) |
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[국내도서]
식물학자의 식탁
- 식물학자가 맛있게 볶아낸 식물 이야기
스쥔
(지은이),
류춘톈
(그림),
박소정
(옮긴이) |
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[국내도서]
힘들 때 먹는 자가 일류
- 식욕
ㅣ
먼슬리에세이 5
손기은
(지은이) |
드렁큰에디터
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[국내도서]
밥을 짓다 사람을 만나다
고은정
(지은이) |
한살림(도서출판)
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[국내도서]
음식 구술사
- 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기
주영하
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양영균
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김혜숙
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박경희
,
양미경
(지은이) |
한국학중앙연구원출판부
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[국내도서]
티마스터 입문
- 초보에서 티카페 경영자까지
김민선
(지은이),
정수인
(사진) |
이른아침
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[국내도서]
살짜쿵 군대요리
- 요리는 대형 삽! 국자 들고 군대를 지키는 취사병의 세계
ㅣ
살짜쿵 시리즈 2
김지우
(지은이) |
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[국내도서]
중국, 중국인, 중국음식
ㅣ
우리시대 리커버
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[국내도서]
한국의 차 문화 천년 1
- 조선 후기의 차 문화 - 시
ㅣ
한국의 차 문화 천년 1
유홍준
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송재소
(옮긴이) |
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[국내도서]
도나 헤이 시즌스 Donna Hay Seasons
- The Best of Donna Hay Magazin
Choice
도나 헤이
(지은이),
크리스탈 문
(옮긴이) |
라의눈
| 2015년 8월
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[국내도서]
내 몸을 살리는 곡물 과일 채소
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(지은이) |
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[국내도서]
감칠맛과 MSG 이야기
- 아무도 알려주지 않는, 개정판
최낙언
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노중섭
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[국내도서]
일곱 개의 별을 요리하다
에드워드 권
(지은이) |
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[국내도서]
우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주
ㅣ
소소 1
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서해문집
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