독자들을 미식의 세계로 이끌어 줄 초대장. 한때 레스토랑을 창업해 손수 운영했고, 지금은 뉴욕 패션공과대학교(FIT) 인테리어 디자인 교수로 재직 중인 미식가 박진배가 30여 년간 기록해 온 미식 일지다.
서울부터 제주까지, 전국 구석구석 맛있는 김밥을 찾아다닌 지 어언 3년 차. 2023년 《전국김밥일주》 출간 이후, 독자들의 열띤 반응과 김밥을 향한 저자의 끝없는 열정을 바탕으로 2024년 5월 《전국김밥일주2》가 세상에 나왔다.
우리나라 최고의 여행 전문가들이 맛있는 국내여행을 위해 뭉쳤다. 전국팔도 곳곳에 이미 이름난 맛집들부터 현지인들 사이에서 유명한 숨겨진 맛집까지, 맛있는 곳이라면 어디든 떠나 직접 맛보고 엄선했다.
우리나라 최초의 맛집 안내서 <블루리본서베이>는 올해도 <전국의 맛집> 2024년 판을 선보인다. 2007년부터 발행된 <블루리본서베이: 전국의 맛집>은 올해로 19번째 되는 해를 맞으며, 매년 3만 명이 넘는 독자의 평가를 바탕으로 서울을 제외한 전국의 수준 높은 맛집을 지역별로 소개하고 있다.
오사카에서 살고 있는 중년의 오지상 '마츠다 부장'이 그동안 혼자만 알고 동료들과 다니던 곳들을 가감없이 공개했다. 그곳의 문을 열고 들어가면서부터 자리에 앉아 주문하고 맛있는 음식을 먹으며 술과 노니는 그 모든 과정을 여과 없이 진솔하게 글로 담았다.
6년 만에 전면개정판으로 돌아온 일본인 친구 ’네모‘가 소개하는 도쿄 맛집 안내서. 한국인 친구들에게 한국어로 도쿄의 맛집을 소개해 온 저자가 관광객에게 잘 알려지지 않은 로컬 맛집 80곳을 엄선했다.
귀여운 그림체와 생동감 넘치는 맛 표현으로 사랑받는 송차이툰의 첫 미식 여행 책 《주문하신 대만 간식 나왔습니다》가 출간되었다. 미식 여행지로 손꼽히는 대만에서 로컬 먹거리를 샅샅이 찾아 소개한 책이다.
“쌀로 지은 밥, 다 똑같지. 뭘 일본까지 가서 밥을 먹어?” 비슷한 음식 문화를 가진 한국인이 가장 잘 알 수 있는 일본 음식 문화의 개성, 그 정수인 일본의 밥을 먹으러 떠나는 여행.
일본 현지에서 오랜 기간 사랑받아온 맛있고 개성 있는 간식들을 종류별로 정리해 총망라했다. 함께 정리된 간식 제조의 역사와 옛날 광고 이미지 등이 읽는 재미를 더한다. 책의 뒤쪽에는 지역별로 간식을 정리한 리스트가 있어서 여행할 때에 훌륭한 기념품 가이드가 되어줄 것이다.
일본 하면 가장 대표적으로 떠오르는 음식인 초밥(스시), 덮밥(동), 화로구이(야키니쿠), 튀김(텐푸라), 라멘, 전골(나베), 우동, 국수(소바)를 포함해 카페(킷사텐), 술집(이자카야), 닭꼬치집(야키토리야)에서 판매하는 다양한 음식들까지 총 망라하였다.
